Resep Siomay Ikan Tenggiri ala Dapur Umami

Bahan-bahan Siomay Ikan Tenggiri:

siomay ikan dapur umami

Sumber resep dan gambar: Dapur Umami

  • 40 g ikan tenggiri giling
  • 2 btg daun bawang
  • 12 lembar kulit pangsit
  • 100 gr sagu
  • 50 ml air es
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt bumbu penyedap

Saus Kacang:

  • 150 g kacang tanah goring
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 500 ml air
  • Pelengkap:
  • Jeruk limo
  • Kecap manis

 

Cara membuat siomay ikan:

  1. Saus: haluskan kacang tanah, cabai merah, garam, gula dan air.
  2. Masak adonan saus kacang hingga mengental, angkat dan sisihkan.
  3. Iris-iris daun bawang.
  4. Campur ikan tenggiri giling, daun bawang, sagu, garam, bumbu penyedap dan air es. Aduk rata.
  5. Isi kulit pangsit dengan adonan, lipat.
  6. Kukus kurang lebih 20 menit hingga matang. Anda dan sajikan dengan saus kacang.

Lama memasak: 60 menit

Porsi: 12 buah

Energi: 118 kal/buah

Sumber resep: Dapur Umami Edisi 042

Author: Fika Thiana

Share This Post On

Dapatkan Artikel-artikel Menarik KilasDara.com ke Inbox Anda!

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

3 Comments

  1. Heemm.. istriku langsung berminat untuk mempraktekannya. Makasih ea mbak atas berbagi informasinya.

    Post a Reply
    • Wah, asik tuh. Gampang kok bikinnya. Kapan-kapan kalo aq lagi pulang k jawa, pengen bikin bareng sama istrinya ya. hehe…

      Post a Reply
  2. mantapp resepnya detil banget,
    izin nyobain resepnya kak 🙂
    oh ya, perkenalkan aku Virania,
    jalan-jalan balik donk ke blog jelek aku ya, please 🙂
    Cara Membuat Batagor Sederhana dari Tepung Terigu

    Post a Reply

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share This